Mõnus suvise tooniga tort, mille valmistamiseks ei ole vaja ahju. Retsept on siit: https://mariliisilover.com/2017/06/maasika-sidruni-tiramisu/.

Küpsiste ja maasikate kogust ma täpselt ei tea, võtsin oma vormi järgi. Algretseptis nimetatud liköörikogust vähendasin ka, sest sööjate hulgas oli palju lapsi, aga päris ära ei jätnud.

keelekese küpsiseid, väljamaiseid (Lady Fingers)

immutamiseks:

75 ml sidrunimahla

75 ml vett

sorts Limoncello likööri

1 spl suhkrut

maasikaid

kreemiks:

250 ml vahukoort

500 g toasooja mascarponet

1 spl vanillisuhkrut

3 spl suhkrut

1 spl Limoncello likööri

3 spl sidunimahla

sidrunilt riivitud koor

Immutusvedeliku ained segada kokku. Maasikad poolitada. Kreemiained vahustada ühtlaseks. Niisutada küpsised (NB! Kuna need küpsised võivad täielikult laguneda, kui neid üleni vedelikku kasta, siis pigem hoida küpsist immutusvedeliku nõu kohal vertikaalselt ja tõsta lusikaga vedelikku küpsisele nii, et kogu küpsis vedelikuga koos on ja osa nõusse voolab) ja laduda vormi põhjale. Katta poolega kreemist ja maasikatükkidega. Korrata sama teist korda.

Pealmisele kihile võib lisaks maasikatele panna ka ribasid sidrunikoorest. Lasta seista külmkapis üleöö. Mahlane ja mõnus!

Advertisements