Mõnus koorene suutäis ühest minu lemmikust – kapsast!

pool kapsapead

1 sibul

3 küüslauguküünt

oliiviõli

soola-pipart

värsket tüümiani

2 dl vahukoort

suur peotäis riivjuustu

Kapsast, sibulast ja küüslaugust lõigata viilud, asetada ahjuplaadile. Maitsestada soola-pipra ja tüümianiga, niristada peale õli ning küpsetada 180kraadises ahjus 45 minutit.

Laduda ahjuvormi, valada üle vahukoorega ja küpsetada 30 minutit. Võtta ahjust, keerata kapsale teine külg

ja riputada peale juust. Küpsetada veel 5 minutit.