Mõnus koorene suutäis ühest minu lemmikust – kapsast!
pool kapsapead
1 sibul
3 küüslauguküünt
oliiviõli
soola-pipart
värsket tüümiani
2 dl vahukoort
suur peotäis riivjuustu
Kapsast, sibulast ja küüslaugust lõigata viilud, asetada ahjuplaadile. Maitsestada soola-pipra ja tüümianiga, niristada peale õli ning küpsetada 180kraadises ahjus 45 minutit.
Laduda ahjuvormi, valada üle vahukoorega ja küpsetada 30 minutit. Võtta ahjust, keerata kapsale teine külg
ja riputada peale juust. Küpsetada veel 5 minutit.